Dari pada kita punya petis madura dianggurin dan tdk tau mau dimasak apa.. aku punya ide untuk masak petis ini dg daun bawang.. Wangi daun bawang membuat sambel petis ini mjd sedap dan yummy... Apalagi klo dibuat sangat pedas pasti tambah yummy... Yuk di coba Daun bawang hrus di tumis agak lama dan terlihat gosong biar sambel petis nya tahan lama dan bs dmakan bbrp hari...
Bahan-bahan:
1/2 ons daun bawang
1/2 ons cabe rawit
3 buah tomat
gula secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
air secukupnya
sekitar 3 sendok petis madura
Langkah:
1. Bersihkan daun bawang lalu cuci bersih setelah itu potong2 kecil.
2. Cabe rawit potong kecil2, tomat jg potong kecil2 seperti dadu.
3. Panaskan minyak goreng dlm teflon.
4. Tumis daun bawang sampai terlihat agak gosong. Lalu masukkan cabe rawit beserta tomat yg sudah dipotong dadu, tumis sebentar sampai agak layu... Masukkan air secukupnya...
5. Masukkan petis madura 3 sendok... Masukkan gula dan garam secukupnya tunggu sampai mendidih.... Setelah itu angkat dan sajikan...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar